Mediterrane Ernährung verringert das Demenzrisiko
…Forscher*innen standardisierte Testverfahren an, darunter den Mini-Mental-Status-Test. Im Hinblick auf die Ernährungsgewohnheiten nutzten sie Fragebögen. Die Teilnehmer*innen gaben darin an, inwieweit sie im Vorjahr eine mediterrane Diät eingehalten hatten. Diese…