{"id":5676,"date":"2020-06-15T11:56:21","date_gmt":"2020-06-15T09:56:21","guid":{"rendered":"https:\/\/digidem-bayern.de\/?p=5676"},"modified":"2020-06-16T09:04:55","modified_gmt":"2020-06-16T07:04:55","slug":"flavonole-und-demenz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/digidem-bayern.de\/en\/flavonole-und-demenz\/","title":{"rendered":"Mit Fr\u00fcchten, Gem\u00fcse und Tee einer Alzheimer-Demenz vorbeugen"},"content":{"rendered":"<h4 class=\"wp-block-heading\">Menschen, die viel Gem\u00fcse, Obst und Tee zu sich nehmen, k\u00f6nnten dadurch ein geringeres Risiko f\u00fcr eine sp\u00e4tere Demenzerkrankung haben. Das zeigt eine US-amerikanische Studie, die in der Zeitschrift Neurology ver\u00f6ffentlicht wurde. Untersucht wurde ein m\u00f6glicher Zusammenhang zwischen Alzheimer und der Aufnahme von Flavonolen. Diese chemischen Verbindungen kommen in vielen Obst- und Gem\u00fcsesorten sowie in Getr\u00e4nken auf pflanzlicher Basis vor, etwa Tee und Wein.<\/h4>\n\n\n\n<p>Dass Flavonole einen positiven Einfluss auf die Gesundheit haben, haben bereits fr\u00fchere Studien gezeigt. So wird den Stoffen, mit denen Pflanzen auch Fressfeinde abwehren, beim Menschen eine entz\u00fcndungshemmende Wirkung zugeschrieben. Thomas M. Holland von der Universit\u00e4t Chicago und sein Team haben nun untersucht, ob sich die Aufnahme von Flavonolen langfristig auf die Entwicklung einer Alzheimer-Demenz auswirkt. Dazu nutzten die Forscher*innen Angaben aus dem \u201eMemory and Aging Project\u201c (MAPS) der Universit\u00e4t Chicago, einer Studie, die sich mit der geistigen Gesundheit im Alter befasst. Seit 1977 haben mehr als 1.000 hochbetagte Frauen und M\u00e4nner daran teilgenommen.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"alignright size-medium\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"300\" height=\"200\" src=\"https:\/\/test.digidem-bayern.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/background-2277_1280-300x200.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-5681\" srcset=\"https:\/\/digidem-bayern.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/background-2277_1280-300x200.jpg 300w, https:\/\/digidem-bayern.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/background-2277_1280-1030x686.jpg 1030w, https:\/\/digidem-bayern.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/background-2277_1280-768x512.jpg 768w, https:\/\/digidem-bayern.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/background-2277_1280-495x330.jpg 495w, https:\/\/digidem-bayern.de\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/background-2277_1280.jpg 1280w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>F\u00fcr ihre Studie werteten Holland und sein Team die Daten von 921 Senior*innen aus dem MAPS-Projekt aus. Sie waren durchschnittlich 81 Jahre alt und zu Studienbeginn nicht an Demenz erkrankt. \u00dcber sechs Jahre hinweg wurden sie j\u00e4hrlich zu ihren Essgewohnheiten befragt. Zudem machten sie Angaben zu ihrem Bildungsniveau, zu k\u00f6rperlichen und zu geistig stimulierenden Aktivit\u00e4ten wie Lesen und Spielen. Ebenfalls j\u00e4hrlich gab es Tests um eine m\u00f6gliche Demenzerkrankung festzustellen. Es zeigte sich, dass w\u00e4hrend der Studie 220 Menschen an Alzheimer erkrankten.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Hohe-Flavonol-Aufnahme verringerte das Demenzrisiko<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>In Bezug auf die Flavonole teilten die Forscher*innen die Teilnehmer*innen in f\u00fcnf Gruppen ein. In der niedrigsten Gruppe nahmen sie etwa 5,3 mg&nbsp; pro Tag zu sich, in der h\u00f6chsten Gruppe im Schnitt 15,3 mg pro Tag. Die Forscher*innen setzten die Aufnahme von Flavonolen nun in Beziehung mit einer sp\u00e4teren Alzheimer-Erkrankung und stellten einen deutlichen Zusammenhang fest. Aus der Gruppe mit der h\u00f6chsten Flavonol-Aufnahme erkrankten 28 Personen an Alzheimer (15 Prozent), w\u00e4hrend es aus der Gruppe mit der niedrigsten Zufuhr 54 Personen waren (30 Prozent). Die Ergebnisse zeigten insgesamt, dass Senior*innen, die viele Flavonole aufnahmen, nur halb so h\u00e4ufig an einer Alzheimer-Demenz erkrankten.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Studie umfasste vier Kategorien von Flavonolen: Kaempferol, Quercetin, Isorhamnetin und Myricetin. Die wichtigsten Nahrungsmittel f\u00fcr jede Kategorie waren: Birnen, Oliven\u00f6l, Wein und Tomatensauce f\u00fcr Isorhamnetin; Gr\u00fcnkohl, Bohnen, Tee, Spinat und Brokkoli f\u00fcr Kaempferol; Tee, Wein, Gr\u00fcnkohl, Orangen und Tomaten f\u00fcr Myricetin; und Tomaten, Gr\u00fcnkohl, \u00c4pfel und Tee f\u00fcr Quercetin. Alle au\u00dfer Quercetin zeigten einen starken Zusammenhang mit einem verringerten Alzheimer-Risiko.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zusammenhang, aber kein Beweis<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Studienleiter Holland weist darauf hin, dass die Studie zwar einen Zusammenhang zwischen Flavonolen und dem Alzheimer-Risiko zeigt, aber nicht beweist, dass diese Stoffe direkt einen R\u00fcckgang des Krankheitsrisikos bewirken. Eine weitere Einschr\u00e4nkung der Studie besteht (wie bei vielen Ern\u00e4hrungsstudien) darin, dass die Frageb\u00f6gen zu Essgewohnheiten von den Teilnehmer*innen selbst ausgef\u00fcllt und die Angaben daher m\u00f6glicherweise ungenau sind.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Die Ergebnisse bezeichnet Holland dennoch als vielversprechend: \u201cMehr Obst und Gem\u00fcse zu essen und mehr Tee zu trinken, k\u00f6nnte f\u00fcr die Menschen eine ziemlich kosteng\u00fcnstige und einfache M\u00f6glichkeit sein, die Alzheimer-Demenz zu bek\u00e4mpfen.\u201d Da die \u00e4ltere Bev\u00f6lkerung weltweit zunehme, so Holland weiter, k\u00f6nne jeder R\u00fcckgang der Zahl der Menschen mit dieser verheerenden Krankheit, oder auch nur eine Verz\u00f6gerung um einige Jahre, einen enormen Nutzen f\u00fcr die \u00f6ffentliche Gesundheit haben.<\/p>\n\n\n\n<p>Eine Zusammenfassung der Studie finden Sie hier:<br><a href=\"https:\/\/n.neurology.org\/content\/early\/2020\/01\/29\/WNL.0000000000008981\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Dietary flavonols and risk of Alzheimer dementia<\/a> (April 20)<\/p>\n\n\n\n<p><a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.aan.com\/PressRoom\/Home\/PressRelease\/3768\" target=\"_blank\">Pressemitteilung der American Academy of Neurology<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Menschen, die viel Gem\u00fcse, Obst und Tee zu sich nehmen, k\u00f6nnten dadurch ein geringeres Risiko f\u00fcr eine sp\u00e4tere Demenzerkrankung haben. 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